guia-definitiva-sobre-la-hidratacion2

Beneficis de beure aigua

L’aigua constitueix la base de totes les civilitzacions, sense aigua no existiríem ni es realitzaria el procés d’hidratació. En els poemes d’Homer es prenen banys d’aigua freda per a la higiene personal i banys calents amb finalitats terapèutiques i com recuperadors després del ejercicio.Thales suposar que l’aigua és l’element bàsic per al desenvolupament de tota forma de vida; un altre gran filòsof, Aristòtil, va confirmar aquesta hipòtesi en el seu tractat “Sobre els aires, les aigües i els llocs” i Hipòcrates va escriure fins i tot que l’aigua pot influir en la personalitat de les persones.

L’aigua és l’element bàsic dels éssers vius: aquests no podrien haver aparegut i no podrien sobreviure sense ella.

Quant a l’ésser humà, el 60% del seu pes corporal és aigua. (Uns 45litros).

Els fluids corporals que contenen la major quantitat d’aigua són: El líquid cefaloraquidi i líquid de la medul·la òssia (99%), el plasma sanguini (85%) i el cervell (75%).

La quantitat total d’aigua respecte al pes total varia d’acord amb l’etapa de desenvolupament i l’edat: en l’òvul fecundat arriba al 90%, en l’embrió un 85%; en el nadó representa el 74% del pes total; en l’adult 55-60% i en la gent gran se sol reduir una mica més (51% en homes i 45% en dones).

L’aigua intervé en moltes funcions del cos, així l’homeòstasi de l’aigua és essencial per a l’equilibri hidroelectrolític, equilibri àcid-base, l’equilibri tèrmic i per a molts processos metabòlics.

Una reducció d’un 2% de l’aigua corporal altera la termoregulació i el volum plasmàtic; una reducció del 7% pot causar al·lucinacions; 1 deshidratació del 10% pot causar la mort.

L’aigua es perd a través de l’orina (1.500 ml / dia), femta (100 ml / dia), la respiració i la suor (900 ml / dia). Aquesta pèrdua ha de ser restaurada a través de la dieta.

L’aigua un bé preuat

Ja que en la seva activitat diari perdem líquid, tots els animals hem desenvolupat una exquisida de xarxa de mecanismes de control per mantenir i reposar l’aigua i els fluids corporals. Per a això, vam presentar una bona coordinació entre detectors sensitius en diferents parts del cos connectats a centres d’integració cerebrals que processen aquesta informació. Aquests centres són també sensibles a factors humorals (neurohormonas) que es produeixen per ajustar la micció, natriuresis (quantitat de sodi en orina) i pressió arterial. Amb tota aquesta informació, aquests centres dirigeixen als òrgans involucrats en la regulació de líquids com els ronyons, les glàndules sudorípares o salivals i també són capaços d’estimular la ingesta de líquids mitjançant la set.

De manera resumida i tal com veiem en la imatge, el cervell percep canvis en la pressió osmòtica (relacionada a la quantitat de sodi) o el volum arterial (quantitat d’aigua) i reacciona reajustant principalment mitjançant la presa de líquids o l’augment o disminució de l’orina.

Aprofundint en els mecanismes de regulació

Com hem comentat anteriorment, l’aigua es distribueix en el nostre cos en dues terceres parts ocupant l’espai intracel·lular i una tercera part el extracel·lular.

Quan patim un dèficit d’aigua, es produeix un increment de la concentració iònica en el compartiment extracel·lular atraient el líquid de l’espai intracel·lular causant que la cèl·lula es encongeixi. Aquest encongiment és captat per diferents sensors cerebrals, que controlen la ingesta de líquid i l’excreció d’orina.

Quan el cos conté massa aigua, ocorre el procés invers, la poca concentració iònica dels fluids corporals permet portar més aigua al compartiment intracel·lular i així la set és inhibida i els ronyons excreten més aigua.

Regulació de la ingesta d’aigua

Un cop coneguda la importància entre l’equilibri hídric i osmòtic dels espais intra-extracel·lular, és fàcil entendre (encara que no deixa de ser impressionant) que existeixen 2 mecanismes diferenciats de set fisiològica.

Si la pèrdua d’aigua excedeix la pèrdua de sal, per exemple per una ingesta inadequada o un augment de la micció (consum de diürètics, hiperglucèmies …) la concentració d’ions augmenta. Com a resultat l’espai intracel·lular cedeix part de la seva aigua al extracel·lular. Al seu torn el cos fa servir com a mecanisme principal de regulació l’alliberament de l’hormona antidiürètica que frenarà la micció i ens donarà sensació de set.

Quan per contra perdem més sodi que aigua (molta suor o consum d’aigua molt pobra en minerals o destil·lada) es produeix el que coneixem com hiponatrèmia on l’aigua tendeix a dirigir-se al espai intracel·lular i les cèl·lules s’inflen.

Així una manca d’aigua tendirà a generar problemes d’acumulació de líquid en l’espai extracel·lular o edema mentre que una hiponatrèmia generarà un augment del volum cel·lular.

El nostre cos reacciona a això alliberant Angiotensina II que genera vasoconstricció, set i indueix l’alliberament d’Aldosterona en l’escorça suprarenal. Aquesta hormona facilita la retenció de sodi renal i la gana per la sal.

Un cop recuperats els nivells de sodi adequats, l’espai extracel·lular recupera la quantitat d’aigua necessària i tornem a un estat homeostàtic.

En general en la majoria de les situacions diàries, la quantitat de sodi i aigua que perdem és proporcional i per tant la tonicitat es mantindrà estable. Aquest tipus de deshidratació és coneguda com deshidratació isotònica i correspon segons l’institut europeu de la hidratació al 80% dels casos.

Per tant en la majoria dels casos, per recuperar líquid i minerals hem de pensar en una beguda que ens aporti líquid i minerals … Se us acut qual?

Què hem de beure?

Sí, suposo que molts ho haureu endevinat! Aigua. Però ha de ser aigua aigua, aigua com la que hem begut tota nostre història. Ara, podem entendre que pel simple fet de beure aigua no ens assegurem estar ben hidratats. Si orinem la mateixa quantitat que ingerim és molt probable que no ens estiguem hidratant. Quan bevem aigua molt baixa en minerals, el cas extrem seria l’aigua destil·lada, tendim a portar l’aigua a l’espai intracel·lular inflant les nostres cèl·lules com globus i a activar la diüresi en un intent impossible d’arribar a un equilibri osmòtic.


Un dels aspectes més comuns i sorprenents que manifesten els meus pacients en consulta és que no tenen set.


L’ésser humà ha begut sempre i la seva fisiologia espera aigua mineral. Des d’aquesta perspectiva la lògica de beure aigua de mineralització dèbil perd el seu sentit ja que ens farà orinar més i al no recuperar els minerals que el sistema renina angiotensina demanda, aquest sistema continuarà generant vasoconstricció arterial i augmentant la pressió arterial

Quan i com hem de beure: Deixa que la set et guiï

La set és un indicador prou bo per a la majoria de les persones. Si tens set beu si no tens set no beguis. De fet molts creuen que la set és un indicador que una persona ja està deshidratat, aquesta afirmació no ha estat confirmada per cap investigació. (Estudi).

I si no tinc set?

Un dels aspectes més comuns i sorprenents que manifesten els meus pacients en consulta és que no tenen set.

Si ho pensem, és sorprenent no ?. Com pot ser que el senyalitzador corporal que ens falta una cosa tan preuat com l’aigua falli en tantes persones. Una de les hipòtesis més acceptada de la pèrdua de set té a veure amb els hàbits d’ingesta de líquid actuals.

Res més bevem, uns detectors especialitzats en la part superior de la gola, els receptors de l’orofaringe avisen el cervell que hem ingerit aigua. Aquest senyal indueix ràpidament una disminució de l’hormona antidiürètica (ADH) de fet molt abans que l’aigua ingerida ens serveixi per recuperar volums o equilibrar l’osmolaritat.


Per tant, la nostra principal font de líquids ha de ser aigua mineral. Al seu torn, una dieta rica en fruita i verdura riques en aigua i electròlits saludables ens ajuda a mantenir-nos hidratats.


Pensem-ho, mai hem tingut tan accessible l’aigua com ara. Fins fa res havíem de com a mínim caminar fins a una font i allí beure fins quedar-nos tips. Sí en comptes de fer això bevem un glopet d’aigua de la nostra ampolla durant aquest primer glopet d’aigua meva set ja desapareix i els meus hormones antidiürètiques de manera que la funció de la set no és complerta i no només això sinó que va orinar més. Si a això li sumem que l’aigua que bec és “pseudodestilada” és probable que en moltes persones per la seva disfuncionalitat perdin la sensació de set.

Per tant, la nostra principal font de líquids ha de ser aigua mineral. Al seu torn, una dieta rica en fruita i verdura riques en aigua i electròlits saludables ens ajuda a mantenir-nos hidratats.

Hi és clar situacions excepcionals on el senyal de la set pot ser que no sigui suficient. Per exemple atletes que participen excepcionalment en una activitat extenuant han de controlar l’aportació d’aigua i sodi. També persones amb problemes de salut que afecten la seua sensació de set com la diabetis o la malaltia renal, poden necessitar estimacions més precises de les necessitats de líquid sobre una base diària. La set excessiva és un símptoma d’hiperglucèmia, entre altres malalties, i no necessàriament una indicació de deshidratació.

Aspectes que et poden indicar que no beus de forma adequada

  • Tinc una orina massa clara o massa oscura.Una orina massa clara ens pot indicar un intent del cos d’eliminar aigua per equilibrar la tonicitat entre els espais intracel·lular o extracel·lular. Seria una bona situació per prendre aigües hipertónicas.En canvi, una orina massa fosca com veiem en la imatge ens pot estar indicant una manca de líquid.
  • Beure i seguidament orinar. Revisa l’aigua que beus (potser sigui de mineralització massa dèbil) afegeix fruites i verdures a la teva alimentació i prova d’anar fent-te l’hàbit de no beure a glopets sinó majors quantitats poc a poc.
  • T’estàs inflant. Una de les raons per les que un pot estar inflat és la manca de sodi en l’espai extracel·lular. Per diferència de osmolaritat l’aigua es dirigeix ​​a l’espai intracel·lular i les cèl·lules s’inflen. De nou revisa el tipus d’aigua que ingereixes i planteja’t el consum de begudes hipertòniques.
  • Tens edemes. Tens la típica retenció de líquids que al prémer amb el dit es queda marcat. Estàs acumulant aigua a l’espai extracel·lular. Encara que existeixen múltiples raons perquè això passi (toxèmia, problemes hepàtics, acidesa) pot ser que acumulis massa sodi a l’espai extracel·lular. Revisa la teva orina i normalment hauries de beure més aigua de la que beus.

5 idees finals per no deshidratar-te:

  • Consumeix suficient fruita i verdura. Una bona mesura és que tant el dinar o el sopar tinguin un acompanyament de verdures i que consumeixis almenys 2 peces de fruita al dia.
  • Beu aigua amb una bona proporció de minerals
  • Recupera la set. Sua per forçar-la. Quan fas esport eleves totes les hormones relacionades amb la set. Així que toca moure. A més es calcula que aproximadament la pressió osmòtica en sang varia cada 4 hores així que un bon hàbit seria aixecar-se i beure aigua tornar a fer-ho a les quatre hores i de nou a les quatre hores. Per exemple a les 8h a les 12 h i a les 16h.
  • Inclou els vins d’ossos en els teus menús setmanals. Són una aportació excel·lent d’entre altres coses líquid i minerals.
  • Vés a prendre aigua.

https://www.regenerapni.com/ca/blog/beneficios-beber-agua/